Monthly Archives: Ottobre 2024

ITS TECH & FOOD CESENA

Iscrizioni riaperte fino al 12/11/2024 pochi posti ancora disponibili → Iscriviti qui!

SEDE

Sede Didattica di Cesena

DURATA

2 anni (2000 ore)

STAGE IN AZIENDA

800 ore

Food Processing crea tecnici esperti in grado di gestire le diverse fasi del processo produttivo agro-alimentare, utilizzando macchine e strumenti specifici dei diversi cicli di lavorazione utilizzando tecnologie dell’industria 4.0.

Il percorso formativo mira a fornire solide competenze che consentono di:

• programmare e gestire i processi produttivi agroalimentari
• valorizzare le materie prime
• ottimizzare l’impiego delle risorse tra cui quelle energetiche ed idriche per ridurre gli sprechi
• gestire i sottoprodotti del ciclo produttivo nell’ottica della sostenibilità e dell’economia circolare

Queste competenze rispondono a un’effettiva e costante richiesta da parte delle aziende del settore alimentare, consentendo di operare nelle principali filiere di trasformazione con particolare riferimento alla lavorazione di carni avicole, uova, ortofrutta fresca e conservata, olive e produzioni ittiche integrando le competenze con le lavorazioni dei prodotti da forno, vitivinicoli e lattiero caseari.

E proprio la possibilità di formarsi in aziende del territorio rappresenta la miglior garanzia di una preparazione efficace, in grado di valorizzare e trasformare tutti i principali prodotti agrifood italiani nel paradigma dell’economia circolare e in risposte alle nuove esigenze dei consumatori.

Contattaci: sededicesena@itstechandfood.it – tel. 0543/370671

Titolo del Diploma conseguito: “Tecnico per la trasformazione e lo sviluppo dei prodotti agroalimentari tradizionali e innovativi”

ITS TECH & FOOD BOLOGNA

SEDE

Sede Didattica di Bologna

DURATA

2 anni (2000 ore)

STAGE IN AZIENDA

800 ore

Iscrizioni riaperte fino al 12/11/2024 pochi posti ancora disponibili → Iscriviti qui!

Farm Manager forma tecnici esperti nella gestione della moderna azienda agricola, secondo i principi della sostenibilità ambientale, economica, sociale; dell’innovazione digitale e tecnologica; e della transizione energetica.

In particolare il profilo formato ha competenze:

• per la pianificazione, monitoraggio e gestione economica dell’azienda agricola (anche multifunzionale);
• tecniche agronomiche per coltivazione, allevamento e trasformazione delle materie prime
• di meccanica agricola e digitalizzazione, con particolare riferimento all’Agricoltura 4.0;
• per la produzione di energie rinnovabili ricavate dai processi agricoli (biosgas, agri-fotovoltaico,…);
• per determinare l’impatto ambientale di prodotti e processi (LCA, Carbon Footprint, rispetto ESG)
• per l’innovazione e il miglioramento della qualità, sotto il profilo nutrizionale e ambientale, dei prodotti;
• per l’innovazione e l’ottimizzazione dei processi, riduzione dello spreco di risorse e applicazione dei principi dell’economia circolare, a partire dalla valorizzazione degli scarti.

Il percorso intende formare un tecnico esperto nella gestione dell’azienda agricola 4.0, con competenze funzionali a rendere le produzioni maggiormente efficienti ed incrementarne la sostenibilità ambientale attraverso l’applicazione del precision farming e la valorizzazione degli scarti delle produzioni in ottica circolare.

Contattaci: sededibologna@itstechandfood.it – 348 406 5169

Titolo del Diploma conseguito: “Tecnico per la gestione dell’ambiente nel sistema agro-alimentare”

ITS TECH & FOOD REGGIO EMILIA

Chiusura iscrizioni: 14 novembre 2024.

SEDE

Sede Didattica di Reggio Emilia

DURATA

2 anni (2000 ore)

STAGE IN AZIENDA

800 ore

Il percorso ITS “Tecnico Superiore Store And Retail Manager” ha l’obiettivo di formare un profilo professionale che sappia gestire vari aspetti di un punto vendita della Distribuzione Organizzata ed in particolare quelli: organizzativi, gestionali, economico-finanziari, di marketing e merchandising, relazionali e di comunicazione. Il corso fornisce anche competenze dirette a supportare gli attuali processi di innovazione delle imprese della distribuzione e dei mercati coinvolti nella transizione digitale e green:

• Competenze manageriali per la gestione del punto vendita, in ambito organizzativo, economico-finanziario, di crescita del team di lavoro, dei processi di sviluppo della relazione con il cliente e customer care;
• Competenze specifiche di area commerciale e marketing dirette favorire le vendite dello store, attraverso allestimenti e cura del visual merchandising volti a valorizzare: le caratteristiche dei prodotti, l’attenzione alle tendenze e del consumatore ed i prodotti a basso impatto ambientale;
• Competenze tecniche e specifiche di gestione della catena di fornitura e degli approvvigionamenti del punto vendita, da svolgere attraverso sistemi informativi specifici;
• Competenze a supporto della transizione digitale del punto vendita, nella gestione dei dati relativi sia dei flussi di acquisizione e vendita dei prodotti che degli acquisti dei clienti

Le competenze sviluppate all’interno del percorso formativo rappresentano strumenti strategici, organizzativi e di marketing necessari ai futuri gestori di un punto vendita e sono dirette a sviluppare aspetti della professione legati: al processo di digitalizzazione e gestione dei dati di acquisizione e controllo, alla particolare attenzione verso prodotti a basso impatto ambientale ed a supporto della green economy ed alla valorizzazione dei prodotti del territorio.

Sono 24 i posti disponibili.

Contattaci: Giulia Costi +393407198729 – giulia.costi@itstechandfood.it

Titolo del Diploma conseguito: “Tecnico superiore per la valorizzazione e promozione delle produzioni agroalimentari”

ITS TECH & FOOD PARMA

SEDE

Sede Didattica di Parma

DURATA

2 anni (2000 ore)

STAGE IN AZIENDA

800 ore

Iscrizioni riaperte fino al 12/11/2024 pochi posti ancora disponibili → Iscriviti qui!

Il percorso è fortemente incentrato sull’innovazione del prodotto e del packaging, al fine di rispondere ad esigenze evolutive del mercato, formando figure professionali da inserire nell’area ricerca & sviluppo, motore del cambiamento produttivo ed organizzativo delle imprese.
Il percorso di Product Development mira quindi a formare professionisti in grado di:

• migliorare l’aspetto salutistico e nutrizionale dei prodotti alimentari, senza rinunciare alla loro qualità e tipicità, per soddisfare le mutate esigenze dei consumatori e migliorare la prevenzione delle malattie;
• sviluppare alimenti funzionali in grado di sopperire a carenze nutrizionali e ad azione preventiva, anche partendo da materie prime poco utilizzate, ingredienti tradizionali e da sottoprodotti dell’industria alimentare.
• Sviluppare prodotti sostenibili, riducendo l’impatto ambientale del processo produttivo e del packaging, grazie all’adozione di materie prime da scarti, sottoprodotti e altro, pienamente in linea con gli obiettivi del “Green Deal” europeo.

Il corso prevede l’adozione di tecnologie digitali per l’effettuazione di analisi di mercato, l’elaborazione dei dati di produzione, il tracciamento e l’etichettatura “intelligente”.

Contattaci: sedediparma@itstechandfood.it – 376 121 2358

Titolo del Diploma conseguito: “Tecnico per la Sostenibilità dei Prodotti (Design e Packaging)”